Vino Vermentino 37,5 cl

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7,00

Vermentino di Sardegna d.o.c. Bianco

Questo nostro Vermentino prende il nome di “Iocalia” il cui significato, in lingua sarda è gioiello. Con “Iocalia” abbiamo voluto proporre un bianco fresco, piacevole nei profumi e delicato al palato. Questo risultato è stato ottenuto grazie ad una vendemmia precoce ed ad una selezione delle uve Vermentino, raccolte nei nostri vigneti di Uras e di Terralba. La metodologia di vinificazione per la produzione di “Iocalia” si basa essenzialmente sul controllo spinto della temperatura, durante la fermentazione, in maniera tale da trasferire intatta la freschezza delle uve al vino. Il risultato è un vino piacevolissimo, fresco e fragrante, facile negli abbinamenti e per questo adatto a tutte le occasioni.

Dati tecnici: 13,5 %Vol.; acidità totale: 5,7 gr/lt in acido tartarico.
Caratteristiche: Colore giallo paglierino, profumi freschi, fruttati e floreali, gusto secco, pieno, persistente.
Abbinamenti: Vino da tutto pasto: in aperitivo, con antipasti a base di crudo di mare, primi di pasta, fritture e grigliate di pesce.

Temperatura di servizio 10°C.

Scegli la base per la tua pizza
  • Classica: Farina 0(A), Sale, Olio EVO, Acqua, Lievito
  • Integrale: Farina Integrale(A), Sale, Olio EVO, Acqua, Lievito madre
  • Senza lievito: Farina 0(A), Sale, Olio EVO, Acqua
  • Senza sale: Farina 0(A), Olio EVO, Acqua, Lievito
  • Senza glutine: SOLO SU PRENOTAZIONE
Opzioni
  • Mozzarella Vaccina (Latte vaccino)
  • Mozzarella di Bufala (Latte di Bufala)
  • Vheese Vegana (Succedaneo Mozzarella – Soia)
  • Senza mozzarella
  • Bianca (Senza salsa di pomodoro)
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  • Integrale: Farina Integrale(A), Sale, Olio EVO, Acqua, Lievito madre
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  • Senza sale: Farina 0(A), Olio EVO, Acqua, Lievito
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  • Mozzarella Vaccina (Latte vaccino)
  • Mozzarella di Bufala (Latte di Bufala)
  • Vheese Vegana (Succedaneo Mozzarella – Soia)
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  • Bianca (Senza salsa di pomodoro)
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