Mamoindovinello #111

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Funghi Prataioli

Ingrediente del mese di Luglio 2022

La storia del Fungo Champignon, (Agaricus bisporus) che noi chiamiamo Prataiolo è interessante come tutte le storie del cibo. Si pensa sia un fungo originario dell’Egitto o della Cina. Nel 1810, l’ortolano Chambry coltivava funghi Champignon nelle cave di Parigi, per proteggerli dal brutto tempo, dando inizio ad una coltivazione che si è diffusa in tutto il mondo.

Champignon

Mozzarellag, Salsa di Pomodoro, Funghi Prataioli, Taleggiog, Speck

Chambry

Mozzarellag, Salsa di Pomodoro, Funghi Prataioli, Crescenzag, Pomodoro fresco, Rucola

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a soli € 10,00

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di Massimo Mameli

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Mercoledì 4 maggio abbiamo organizzato una serata musicale al Bflat, a sostegno di un gruppo di volontari in Ucraina che aiuta la popolazione in difficoltà nelle città di Kiev e Bucha. La serata si aprirà con un aperitivo offerto da Mamopizza, poi 13 artisti si esibiranno in varie combinazioni con “musica e parole”. Sono rimasti pochi posti disponibili.

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Apr 1, 2022

di Massimo Mameli

Raccolta aiuti per l’Ucraina 🇺🇦
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Raccolta aiuti per l’Ucraina di supporto al Centro di volontariato "Warehouse for Humanitarian and Medical Aid in Ucraina"...

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Siamo sempre più attenti alla sostenibilità

“Abbiamo scelto di consumare solo energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili certificate”